kibris tatlisi ne demek?

Kıbrıs Tatlısı Hakkında Bilgiler

Kıbrıs Tatlısı, Kıbrıs mutfağına özgü, oldukça hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Genellikle irmik, süt, yumurta ve ceviz ile hazırlanır. Tatlının özelliği, kekinin fırından çıktıktan sonra soğuk şerbet ile ıslatılması ve üzerine krema sürülmesidir.

Temel Özellikleri:

• Keki: İrmik, un, yumurta, şeker, sıvı yağ ve kabartma tozu gibi malzemelerle hazırlanır.
• Şerbeti: Su, şeker ve limon suyu ile kaynatılarak hazırlanır. Soğuk olarak kek üzerine dökülür.
• Kreması: Genellikle süt, şeker ve vanilya ile hazırlanan muhallebi kıvamında bir kremadır. Krem şanti de kullanılabilir.
• Üzeri: Genellikle ceviz içi serpilerek süslenir. Hindistan cevizi de kullanılabilir.

Hazırlanışı:

1. Kek malzemeleri karıştırılarak hazırlanır ve fırında pişirilir.
2. Şerbet hazırlanır ve soğutulur.
3. Kek fırından çıktıktan sonra ılıması beklenir ve soğuk şerbet ile ıslatılır.
4. Krema hazırlanır ve kekin üzerine sürülür.
5. Ceviz içi veya hindistan cevizi ile süslenerek servis edilir.

Kıbrıs Tatlısı, özellikle bayramlarda ve özel günlerde sıklıkla yapılan, oldukça sevilen bir tatlıdır. Hafifliği ve lezzeti sayesinde her yaştan insanın beğenisini kazanır.